Ronqueo Vertical de Atún Salvaje
Descripción del evento
Ronqueo vertical de atún salvaje de Tarifa en Mercado Santa Ana: show en directo, entrada libre y platos de degustación desde 8 €.
Sobre el evento
El sábado 20 de junio de 2026, Mercado Santa Ana acoge un ronqueo vertical de atún salvaje de Tarifa a partir de las 19:30. La entrada al mercado es libre y el público podrá acercarse para ver en directo cómo el equipo de Atún Oro trabaja el atún colgado en vertical, una puesta en escena visual, técnica y poco habitual. Atún Oro es la primera empresa en realizar el ronqueo vertical mediante técnica y maquinaria patentadas. La experiencia combina tradición, innovación, precisión, espectáculo en vivo e interacción con el público. Además, las pantallas del mercado reforzarán la explicación del proceso, los cortes y el valor gastronómico del producto. No es un menú degustación cerrado: quienes asistan podrán ver el show gratuitamente y, si quieren probar el producto, comprar platos de atún salvaje desde 8 €. Una activación gastronómica perfecta para quienes buscan qué hacer en Estepona, experiencias culinarias diferentes, showcooking en directo o probar atún rojo de alta calidad en Mercado Santa Ana.
Lugar del Evento
Mercado Santa Ana
📍8 Calle Villa,Estepona
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Ubicación del evento
Reseñas y Valoraciones
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Preguntas Frecuentes
El ronqueo es el arte tradicional español de despiece de un atún rojo entero, realizado en directo por expertos. El 20 de junio de 2026 a las 19:30, el Mercado Santa Ana de Estepona acoge un ronqueo vertical de atún salvaje de Tarifa a cargo de Atún Oro — la primera empresa del mundo en usar una técnica de corte vertical patentada. Entrada libre y platos de degustación desde 8€.
El 20 de junio de 2026, el Mercado Santa Ana de Estepona ofrece la oportunidad de degustar atún rojo salvaje de Tarifa, cortado en directo durante un espectáculo de ronqueo vertical a cargo de Atún Oro. Los platos de degustación comienzan desde 8€ y no es necesario reservar para ver el show — una de las experiencias gastronómicas premium más accesibles de la Costa del Sol.
El sábado 20 de junio de 2026, el Mercado Santa Ana de Estepona acoge un espectáculo gratuito de ronqueo vertical de atún rojo en directo a partir de las 19:30. El acceso al mercado es libre, con pantallas que explican los cortes y la historia del producto. Los platos de degustación de atún están disponibles desde 8€ para quienes quieran probar el producto.
Una de las experiencias gastronómicas más originales cerca de Marbella este verano es el espectáculo de ronqueo vertical de atún rojo salvaje en el Mercado Santa Ana de Estepona el 20 de junio de 2026. Realizado por Atún Oro con una técnica patentada única en el mundo, este evento de showcooking en directo combina gastronomía, tradición y espectáculo — con entrada libre y degustaciones desde 8€.
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Evento Verificado
Este evento fue actualizado el 5 jun, 2026
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